Pastas

Amig@s que siguen nuestro blog, les paso recetas fáciles y con algunas imágenes ilustrativas para que paso a paso podamos cocinar y aprender junt@s recetas exquisitas.

Vamos paso a paso con nuestra primera receta:


                                TORTA DE FIDEOS

Ingredientes

Paquete y medio de Torciglioni o Macarrones gigantes (Esto dependerá del tamaño de la fuente en la que vayas a trabajar).

1 lata de crema de leche.

150 gr. de queso rallado

3 huevos

1 litro de leche

3 o 4 salchichas

Sal y Orégano al gusto

1 sobrecito de queso mezclado rallado

Preparación

 

1. Cocer la pasta en una olla llena con 3 litros de agua con sal, durante 8 minutos. Escurrir y pasar por agua fría .
2. Colocar la pasta en un  molde desmontable de 24 cm de diámetro. primero habrá que engrasar el molde o forrar con papel de hornear. ir colocando los fideos como se muestra en la imagen superior, hasta llenar el molde. meter entre el Torciglioni y Torciglioni más pasta, aunque llegue a parecer que no cabe más, hasta colocar todo.
3. Cortar las salchichas en trocitos pequeños que quepan dentro de los fideos.                                 
4. Batir los huevos en un bol y añadir el queso rallado, la crema de leche, la leche la sal y el orégano, verter con cuidado en el molde rellenando todos los agujeros. Repartir por encima todo el sobre de queso y meter a horno caliente (200ºC) 15 a 20 minutos.
5. Sacar del horno, adornar con tomate frito y dejar reposar 10 minutos andes de des-moldar.
6. Servir con salsa de tomate aparte si alguien desea añadirle más.

                                   

Espero que les haya gustado! Haganla, esta súper fácil y queda totalmente delicioso.