Pollo a la sal

Gracias al bonito blog de Carla y por invitarme a escribir en él. A pesar de no cocinar, les comparto la receta más sencilla y que realmente sale bien.

 

Pollo a la sal

Ingredientes:

1 Pollo entero (pequeño)

Sal granulada (250 gr.)

Puré de papa en caja

1/4 taza de leche

1 huevo

 

Preparado

Esta receta es para tres a cuatro personas. Primero se debe lavar bien el pollo, labor no muy agradable por cierto. Posteriormente, preparar una cama de sal granulada en un recipiente plano y colocar encima de esta cama de sal, el pollo bien lavado. Meter el pollo al horno caliente y esperar.  Mientras tanto, abrir la caja de puré de papa, leer las instrucciones para las medidas y tratar de mejorarlo con un huevo y leche. Aproximadamente después de´1/2 hora de cocción, dar la vuelta al pollo, esperar otra 1/2 hora. Al cabo de un hora, ver si el pollo ya está cocido, haciendo un corto por la pechuga. Si ya está listo, servirlo con el puré de papa y disfruta de la receta más sencilla para personas simples.