Mi receta vegetariana

Gracias por la invitación Cay! Les comparto una receta sencilla que hago en casa y evita el uso de la carne.

Este plato lo puedes tener listo en aproximadamente 10 minutos. Es sabroso, fácil de preparar y lo más importante, respeta una dieta libre saludable que ecluye la carne. Si no tienes mucha experiencia en la cocina y quieres quedar bien con la familia, pareja o amigos, te la recomiendo ; )

Ingredientes:
  - Spaguetti No. 5 (Pueden usar integral o 3 sabores)
  - Tomatitos Cherry
  - Hojas de Albahca
  - Aceite de Oliva
  - Queso parmesano
  - Sal Marina al gusto
  - Aceto balsámico

Primero: Debes cocer los fideos en agua hirviendo con un chorrito de aceite y una cucharita de Sal Marina, a fuego moderado o medio. Si los pones a fuego alto se pueden pegar fácilmente.

Segundo: Mientras los fideos comen puedes trozar las verduras a gusto, a mi me encanta respetar la forma natural de las frutas y verduras, por eso te sugiero solo partir a la mitad los tomates cherris y usar las hojitas medianas y pequeñas de la albahaca.

Tercero: Escurre los fideos y ponlos en una fuente, encima le debes agregar un poco de aceite de Oliva al gusto.

Cuarto: Mézclalo todo en la fuente y ya está listo para servir en la mesa.

Quinto: Agrégale un poco de queso parmesano rallado antes de comer. 

Sexto: Listo, ya puedes disfrutar de un rico almuerzo nutritivo y sin carne. 

Así se verá tu plato ¡Provecho!

TIP Casero: Si gustas puedes agregarle un chorrito de Aceto Balsámico, a mi me fascina, le da un gusto distinto a tu plato para variar sabores dentro de tu comida.

Si les gustó la receta y quieren saber más sobre mi los invito a mi Blog: alternativascomunitarias.blogspot.com